小山薫堂、『おくりびと』の参考にもなった「思い出の一冊」(現代ビジネス)

【広告】生おせち料理 村上シェフ手作り重入3段重

◆─────────────────────────────◆  より良いおせちへ変貌してきました!

 大人向け、お酒に合う、お肉好きの生おせち

 今までにない、1段重はシェフの手作りが殆ど入るおせち♪

 「ロブスター サーロインローストビーフ」が入った豪華おせち  がなんと、15,980円、通常の3段重でしかも生冷蔵おせちときたら  本当にお買い得なおせちです。

  村上シェフオリジナル手作り入り 冷蔵生おせち料理3段重

 ★★某モールサイトで評価 4.3 を獲得★★

 ★★★★複数セット購入で最大1500円のクーポン付★★★★

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伝統的な日本料理を幅広い世代に食べやすくする為に、素材からこだわりオーナーシェフ「村上 元彦」完全オリジナル品を入れた和洋折衷のおせち料理です。

幅広いお客様に喜んで頂けるよう和洋折衷にし、完全オリジナル品を6品盛り込み、心を込めて手作りでお造り致します。

このおせちの「オリジナル」を確認してください、1段重の8割が村上シェフ自らの手作りです。他のおせちで監修おせちは沢山ありますが、 本当のこだわりをお届けできます。既製品とは間違えなく違う満足度がある逸品となります。

新鮮な生詰め冷蔵便でお届け致します。手作りの為、限定数量限りとなります。

 毎年撮影をし直して、手間とコストをかけてお客様の為に  丹精こめて作り上げます。

 お客様から不評を頂いたり、正直な感想を  頂く場合、翌年にはなるべくメニューを見直し入れ替え  ます。さらに、常に味の改善を行い、クオリティを高める  べく、国産材料や厳選素材を増やし、さらには1段以外の  オリジナル手作り品の手作りも投入すしています、こちらは  シェフではございませんが専門の職人の手作りです。   1品目 豊卵ふくさ焼   2品目 牛肉牛蒡巻き  本当に喜ばれるおせちづくりをしております!

 天然白木重箱ですが

 エコを重んじた重箱にしています。この白木ただの白木では  ございません、植樹から4年前後で成木となり、  無駄な森林伐採などの環境破壊を軽減するファルカタ材を  使っています。さらに天然木だからこそ土にかえる木材の  材料なので、これも安心して利用頂ける重箱となります。

■商品内容(全36品目)

【壱の重】 蟹とクリームのパイ包み ロブスター黄金焼き …  ★★シェフ手作り 鴨のパテ オレンジ風味 … ★★シェフ手作り サーロインローストビーブ … ★★シェフ手作り サワークラフト(紫キャベツ) … ★★シェフ手作り 豚肉のフロマージュテート(ゼリー寄せ) … ★★シェフ手作り 豚肩ロースチャーシュー … ★★シェフ手作り パプリカマリネ … ★★シェフ手作り

【弐の重】 鱈子旨煮、海老芝煮、豊卵ふくさ焼、牛肉牛蒡巻き、田作り、数の子風味漬け、いくら醤油漬け、若鶏明太ロール、若桃シロップ煮、 伊達巻、海老手まり寿司、手まり餅、あしらいそら豆、瀬戸のたこ姫

【参の重】 栗きんとん、焼き筍うま煮、椎茸旨煮、人参旨煮、きぬさや、蛸のバジルソース、ぶどう豆、ローズサーモン、伊予柑紅白生酢、 さより京風巻き、にしん昆布巻き、若桃シロップ煮、鰤照り焼き、杉板包み ※サーロインローストビーフは、加熱・衛生上の為、監修となります。 重箱寸法/約203×203×180mm 3段 天然白木重箱

村上シェフオリジナル手作り入り 冷蔵生おせち料理3段重

出典元:現代ビジネス

『小僧の神様』を最初に読んだのは高校生のときですが、放送作家の仕事を始めてから、この小説は自分の作品作りのお手本だと気づきました。

『ブラタモリ』を学者たちが「奇跡の番組」と絶賛する理由

 神田の秤屋の奉公人、仙吉はある日、屋台の鮨屋に入り握り鮨を一つ食べようとしたが、金が足りず、食べられなかった。

 後日、秤屋に来た客がどうしてか、仙吉を鮨屋に連れていってくれ、自分が勘定をもって、たらふく食べさせてくれた。その後、客は二度と秤屋には現れず、仙吉はその客を神様だと思う。

 小さな作品なのですが、上質なタッチで書かれていて、サプライズ感があって、読んだ後に心がちょっと温かくなる。物語の終わらせ方も見事です。こんな作品を作りたいと今でも思い続けています。

 『中原中也詩集』にはたくさんの種類がありますが、僕が読んだのは大岡昇平編の岩波文庫版でした。中学のときの家庭教師が中原中也について教えてくれ、詩を読んだら、かぶれてしまった。

 彼の人生よりも作品、表現に惹かれたんです。例えば、「サーカス」という詩の出だしの「幾時代かがありまして/茶色い戦争ありました」。戦争に色をつけるということにショックを受け、言葉のリズムに魅了されました。

 高校時代は詩人になりたいと思っていたので、中也のリズムを真似てたくさんの詩を書きました。中也の「骨」という詩を引用してラブレターを書いたこともあります。「骨になってもあなたを思い続けます」という切実な気持ちを伝えたかったのです

 が、相手の女の子には気持ち悪がられただけでした。

 詩人になる夢は大学のときに諦めましたが、未だに中也は好きで、いつか彼をテーマに映画を撮りたいと思っています。

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